PUNJAB DESK : त्योहारों के दौरान लोगों को सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के लिए पंजाब में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावट के खिलाफ अभियान तेज कर दिया है। पटियाला जिले में जांच के दौरान नियमों का उल्लंघन पाए जाने पर दो खाद्य कारोबारियों के लाइसेंस निलंबित कर दिए गए हैं। इसके अलावा विभाग ने कई प्रतिष्ठानों को नोटिस जारी किए और खाद्य पदार्थों के नमूने जांच के लिए भेजे हैं।
दो महीने में 136 खाद्य पदार्थों के नमूने लिए
पटियाला की जिला स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. गुरप्रीत कौर के अनुसार, सितंबर और अक्टूबर 2026 के दौरान जिले में 136 खाद्य पदार्थों के सैंपल एकत्र किए गए। जांच अभियान के दौरान खाद्य सुरक्षा नियमों में कमियां मिलने पर दो कारोबारियों के लाइसेंस निलंबित किए गए, जबकि 21 सुधार नोटिस जारी हुए और छह चालान किए गए।
पनीर और घी की बड़ी खेप जब्त
विभाग की कार्रवाई में राजपुरा से 547 किलो और छतैहरा से 120 किलो पनीर जब्त किया गया। वहीं, पटियाला स्थित राजेश ट्रेडर्स से 500 किलो घी कब्जे में लिया गया। इसके अतिरिक्त 21 हेल्थ सप्लीमेंट उत्पाद भी जब्त किए गए। अधिकारियों ने बताया कि खाद्य सामग्री की गुणवत्ता और सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए जांच की जा रही है।
दो कंपनियों के लाइसेंस पर कार्रवाई
खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन नहीं करने के मामले में मित्तल पतीसा और वैद विद्यसागर प्राइवेट लिमिटेड के लाइसेंस निलंबित किए गए हैं। विभाग ने मिठाई दुकानदारों, डेयरी संचालकों और खाद्य कारोबारियों के साथ बैठकें भी कीं। इन बैठकों में पनीर, खोया और अन्य डेयरी उत्पाद खरीदते समय विश्वसनीय सप्लायर चुनने तथा बिल और खरीद संबंधी रिकॉर्ड सुरक्षित रखने की सलाह दी गई।
जांच अभियान आगे भी रहेगा जारी
स्वास्थ्य विभाग ने स्पष्ट किया है कि त्योहारों के दौरान मिठाइयों और डेयरी उत्पादों की मांग बढ़ने के कारण जांच और सैंपलिंग की प्रक्रिया लगातार जारी रहेगी। कारोबारियों को साफ-सफाई और खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन करने के निर्देश दिए गए हैं। वहीं, लोगों से अपील की गई है कि वे खाद्य सामग्री खरीदते समय उसकी गुणवत्ता पर ध्यान दें और केवल भरोसेमंद दुकानों से ही सामान खरीदें।
