इस सरल विधि के साथ घर पर ही बनाए डोनट

डोनट एक लोकप्रिय मिठाई है जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं। इसे बनाना बहुत आसान है। यहाँ पर आपको डोनट बनाने की विधि दी जा रही है:

सामग्री:
– 2 कप मैदा
– 1/2 कप दही
– 1/4 कप चीनी
– 1/4 कप दूध (गरम)
– 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
– 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
– 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
– 1 चम्मच वनीला एक्सट्रैक्ट
– चुटकी भर नमक
– तलने के लिए तेल

विधि:

1. पेस्ट तैयार करें: एक बड़े बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, इलायची पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिला लें।

2. दही और चीनी मिलाएं: एक दूसरे बाउल में दही, चीनी और वनीला एक्सट्रैक्ट को अच्छे से फेंटें।

3. सभी चीजें मिलाएं: अब दही का मिश्रण और गरम दूध धीरे-धीरे मैदा के मिश्रण में डालें और एक नरम आटा गूंथ लें।

4. आटे को आराम दें: तैयार आटे को कुछ देर के लिए ढक कर रखें ताकि यह थोड़ा फूल जाए।

5. डोनट का आकार दें: गूंथे हुए आटे को बेलन से बेलें और उसकी मनचाही मोटाई कर लें। फिर डोनट के आकार में काटें। इसके लिए आप खास डोनट कटर या किसी गोल आकार की चीज का उपयोग कर सकते हैं।

6. तलना: कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें डोनट्स डालकर सुनहरे ब्राउन होने तक फ्राई करें।

7. सर्व करें: डोनट्स को निकालकर टिशू पेपर पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल सोख लिया जाए। आप इन्हें चॉकलेट या पाउडर शुगर के साथ गार्निश कर सकते हैं।